Dụng cụ mài dao 2 cấp độ: kim cương mài thô, gốm sứ mài tinh. Giúp dao cùn sắc bén, lưỡi láng mịn, an toàn và dễ sử dụng.

• Khe số 1 -kim cương:  loại bỏ phần lưỡi dao bị mẻ, tạo lại góc cắt cho dao cùn.

• Khe số 2 – gốm sứ: làm mịn và đánh bóng lưỡi dao, giúp dao sắc bén và cắt ngọt.

• Thiết kế chống trượt, dễ cầm nắm, an toàn khi sử dụng.

  Nhỏ gọn, nhẹ, tiện cất giữ trong bếp gia đình.

  Lưu ý khi sử dụng:

  Không ấn mạnh tay khi mài.→ Chỉ cần kéo nhẹ, đều tay; ấn mạnh có thể làm mòn lưỡi hoặc hỏng đá mài.

  Chỉ kéo theo một chiều (từ gốc đến mũi dao).

  Không kéo qua lại như cưa, vì sẽ làm xước và cong mép lưỡi.

  Giữ dụng cụ cố định trên mặt phẳng.→ Đảm bảo an toàn, tránh trượt tay.

  1. Không dùng cho dao răng cưa, dao hai lưỡi, kéo hoặc dao đặc biệt. Dụng cụ này chỉ thích hợp cho dao bếp thông thường (dao phẳng).
  2. Không rửa dụng cụ dưới vòi nước.Chỉ nên lau sạch bằng khăn ẩm, tránh ngâm nước để không làm hỏng đá mài hoặc phần chống trượt.
  3. Không mài dao gốm bằng khe kim cương.→ Nếu là dao gốm, chỉ dùng khe số 2 để tránh sứt lưỡi dao.

     Phù hợp cho các loại dao thép không gỉ, dao inox, dao titan, dao gốm.

     Sau khi mài, lau sạch lưỡi dao bằng khăn khô.→ Tránh rửa ngay, vì khi mài xong lưỡi dao có thể còn hơi nóng hoặc còn vụn kim loại nhỏ.